フィリピンのガンに拡散を防ぐと言われている食べ物があります
その名は "バゴンゴン(Bagungon)"
Bagungon または Bagungon (Telescopium telescopium) は、マングローブ地域で見られる食用の貝類です。潮間帯の干潟に多く生息し、デトリタスや腐朽した有機物を食べます。バゴンゴンの長さは通常 2 ~ 4 インチです。殻は学名を表すように望遠鏡に似た円錐形をしており、尖った先端と外側に多数の螺旋があります。フィリピンの多くの地域で珍味であり、一般的にアドボまたはギナタンとして調理されます。
フィリピン大学マニラ校が行った研究では、バゴンゴンの抽出物にはがん細胞の拡散を防ぐ潜在的な効果があることが判明しました。
「バゴンゴン」(Bagongon)は、フィリピンの海や淡水域で見られる巻貝の一種で、特に料理の食材として利用されます。この貝は角のようにとがった特徴的な殻を持っており、特にビサヤ地方やミンダナオ地方で人気があります。Bagongonは泥地や砂地に生息し、主に藻類を食べて生活しています
料理としては、ココナッツミルクで煮込む「ギナタアン・バゴンゴン」(Ginataang Bagongon)が有名です。この料理では、貝を殻ごと煮込み、野菜やスパイスと一緒に調理されます。特に「タロイモの葉」や「カボチャ」などの野菜を加え、濃厚なココナッツミルクが味わいを引き立てます。ビサヤやミンダナオの地域では、バゴンゴンは栄養豊富で、伝統的な食文化に欠かせない存在です
また、貝の健康効果についても注目されており、一部では抗がん作用を持つ成分が含まれている可能性も示唆されています
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